鰹と玉ねぎのアヒージョ材料鰹の刺身　適当玉ねぎ　適当スペイン産オリーブオイル　適当一味唐辛子　適当カマルグの塩　適当新ニンニク　1粒下処理・玉ねぎは切っておく・鰹も適当なサイズに切っておく作り方オリーブオイル、ニンニク、塩、唐辛子を入れて香りを出す↓他をぶ ... もっと読む

真鯛と塩昆布と椎茸のアヒージョ材料真鯛の刺身　適当塩昆布　適当椎茸　3個スペイン産オリーブオイル　適当チューブニンニク　適当塩胡椒　少なめ一味唐辛子　適当下処理・椎茸は切っておく作り方まずは調味料をすべて入れたスキレットで1番火の通りが悪そうな椎茸だけ先に ... もっと読む

豚皮とわらびのアヒージョ材料豚の皮　適当わらび　適当オリーブオイル　適当チューブニンニク　適当塩胡椒　適当唐辛子　1粒下処理・豚の皮はこちらで下処理済み。 ・わらびはパッケージに書いていたとおりにアク抜きをして、食べやすいサイズに切っておいた。作り方スキレ ... もっと読む