一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。

今回はマルハニチロのえびグラタンを頂く。

調理の感想

フィルムをとってレンチンするだけで簡単便利。

紙皿だが安定感はあり、底面を汁気が貫通してくる様子はない。

見た目と味の感想

どこかサイゼリヤっぽい見た目。

あつあつとろとろのホワイトソースで、火傷注意。

結構甘めの味付けのように思う。

エビは申し訳程度に入っているのみだが、結構香りはする。

ワインと合わせた感想

アルコール感ががっつり出てしまう。

多少甘味が添加されるかんじもあるが、どちらかと言うとネガティブかも。

グラン・アンデス/シャルドネ

赤ワインと比べると明らかに合う。

アルコール感は出るが、それ以上にワインの香りが強まるように思う。

グラタンの甘味がワインに良い感じに馴染む印象。

買える場所

・楽天市場

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・冷凍食品専門店

・スーパーマーケット

まとめ

オーソドックスで無難に美味しい一品。

調理も簡単で、冷凍庫に常備しておけば結構助かる人はいると思われる。