成城石井にふらっと入ったら、チーズコーナーで『3種のアミューズ』に半額シールが貼られていた。

「半額は珍しい！これはワインに合わせるしかない！！」と思って買ってきた。

ちなみに賞味期限1日前のこと。

3種の内容は

・かずのこチーズ

・4種ドライフルーツのクリームチーズ

・ラムレーズンがたっぷり入ったクリームチーズ

成城石井のワインと合わせた方が良いのだろうが、既に開栓済みの赤ワイン・白ワインがあったので、そちらと合わせてみた。

4種ドライフルーツのクリームチーズ

原材料を見るに、レーズン・いちじく・クランベリー・アプリコットが入っている模様。

味わい深く、それでいて食べやすいバランスの取れたチーズ。

赤ワイン

方向感が合っている。

ワインの鼻に抜ける香りが良好な気がする。

白ワイン

これはなかなかに美味い。

シンプルに喧嘩しないので、どんどん食べたくなってしまう。

チーズが美味いからかもしれないが、それを引き立てているワインも

「組み合わせ」「相性」次第なのは世の真理かもしれない。

かずのこチーズ

成城石井運営のワインバー、ル・バーラ・ヴァンでも食べたことのあったもの。

スモーキーなチーズに数の子のプチプチ感が美味。

赤ワイン

アルコール感が強く出てしまうので合ってはいない。

白ワイン

これはこれでありかな？とは思うが、相乗効果とかはない。

ラムレーズンがたっぷり入ったクリームチーズ

レーズンましましのチーズ。

ちょっとチーズが臭めなのが、もう一方との違いか。

赤ワイン

ワインの渋みを強く感じてしまう。

白ワイン

こっちはちゃんと合う。

甘味が中和される気がして、やや不思議。