スペイン最大手のスーパーMERCADONA(メルカドーナ)で買ってきたカヴァ(スパークリングワイン)を味わってみる。

お土産用にも良さそうな200mlの小さなボトル。

同じシリーズのロゼのものは普通のボトルを買ってきて下の記事に感想を記しているが、こちらは小さなサイズで味わってみる。

Cabré & Sabaté

CAVA BRUT

スペイン

マカベオ、シャレロ、パレリャーダ

11.5%

1.75ユーロ

感想

第一印象は青リンゴ系の奥にクリームブリュレやマロングラッセのような香り。

とはいえ2杯目には感じなかったので、グラスについていた香りだったのかも。

口先では軽く甘いが、後味に苦味のある辛口のスパークリング。

2杯目の注ぎたてはピーチとかちょっと乳っぽい感じはあるが、よくあるスパークリングワインの範疇。

ペアリング