ホンビノスざきやまのワインブログ

ワイン初心者が「ワインそれなりにわかる人」になっていく軌跡の記録。 数年後に「初心者の頃はこんなことを考えていたのか」と振り返る予定。 安ワインから高級ワインまで嗜めたらいいな。

2025年01月

ホタルイカとサツマイモとネギのアヒージョ材料ボイルホタルイカ 適当サツマイモ 適当ネギ 適当オリーブオイル 適当ニンニク 適当塩胡椒 適当一味唐辛子 適当下処理・サツマイモは切ってレンチンしておいた。・ネギは切って冷凍しているものを使った。作り方①オリー ... もっと読む

神奈川県は横浜市に本社を置くディスカウントスーパーOK。「高品質・Everyday Low Price」を掲げて安値追求と品質の担保を併存させ、スーパーマーケット界で存在感を示している。そんなOKには500円代という激安のプライベートブランドワインがあるのをご存知だろうか。店内放 ... もっと読む

場所: サイゼリヤかかった金額: 1100円(ワイン)、2550円(他)天候: はれ外気温(冷暖房): 9度(暖房)腹: 空いている体調: 良好「マグナム」の名に恥じない超絶インパクトを誇るサイゼリヤのハウスワインの赤を飲んでみた。以前もグラスワインとして飲んだことはあるが、ボトルで ... もっと読む

クジラとサツマイモのアヒージョ材料クジラ 適当サツマイモ 適当ミニトマト 適当オリーブオイル 適当ニンニク 適当塩胡椒 適当一味唐辛子 適当下処理・クジラは食べやすいサイズに切り分けておいた・サツマイモは切ってレンチンしておいた。・ミニトマトは洗ってヘタ ... もっと読む

芝エビとヒラタケのアヒージョ材料芝エビ 適当ヒラタケ 適当ミニトマト 適当オリーブオイル 適当ニンニク 適当塩胡椒 適当一味唐辛子 適当下処理・芝エビは長〜〜い髭含め、顔面部分と尻尾をキッチンバサミでちょん切り、つまようじを体節(腹節)の隙間に突っ込んでは ... もっと読む

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