一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。

今回は日清のどん兵衛/名古屋風きしめんを頂く。

調理の感想

同じタイプの味噌煮込みうどんが鍋で作る必要があったのに対して、こちらはレンチンで作れるのでありがたい。

かつお節が舞う以外はそんなに汚れることもない。

見た目と味の感想

具材はかつお節のみなので、いたってシンプル。

スープは醤油とかつお出汁。

ふやふや、てゅるてゅる、もっちりな麺。

かつお節の味わいも随所に表れる。

ワインと合わせた感想

ワインが強くて、きしめんの良さは消えてしまう。

そして白ワインが正解かはわからない。

買える場所

・楽天市場

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・冷凍食品専門店

・スーパーマーケット

まとめ

それなりには美味しいが、リピートするかはわからない。

かまぼこなんかをのせれば彩りは良くなるだろう。