一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。

今回はマ・マーの宮崎県産ほうれん草のバター醤油風味を頂く。

調理の感想

皿にのせてレンチンするだけで簡単。

見た目と味の感想

具材はソーセージ、ほうれん草、揚げなす。

ほうれん草にはどこか海苔っぽさを感じる気もする。

オーソドックスで家庭的なイメージの味つけ。

香りはともかく、テクスチャとしてはバターを感じる。

ワインと合わせた感想

ワインのフルーティーさが増して結構美味しいが、逆に言うとパスタ側の味は感じにくくなる。

ほんれん草の鼻に抜ける香りが若変わる気がする。

買える場所

・冷凍食品専門店

・スーパーマーケット

まとめ

良くも悪くもこれくらいが冷凍パスタの標準よね、というイメージ。

この手のパスタにどういったワインが合うのか、あまりピンとこない。