一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。

今回は日清のどん兵衛/名古屋風味噌煮込みうどんを頂く。

調理の感想

袋入りラーメンと同じようなかんじで、手間ではある。

器に移す際に汁をぶちまけてしまったので個人的にはネガティブ。

見た目と味の感想

具なしなので、卵だけ入れておいた。

麺はもっちりコシがあり、スープは味噌とダシが香ってそこそこおいしい。

が、あえてこの形式で手間をかける意味までは見出せないというのが正直なところ。

ワインと合わせた感想

割と良い相性。

ダシ、味噌の味にワインが加わってより一層の複雑性・重層感が出ている。

買える場所

・楽天市場

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・冷凍食品専門店

・スーパーマーケット

まとめ

美味しいのは美味しいのだが、手間をかける意味が見出せたかというと疑問符。

具を入れたらもっと美味しかったかもしれない。