手軽に楽しめるコンビニワインの実力を色々飲んで探ってみようかと思うこの企画。

今回はセブンイレブンの「ヨセミテ・ロード/シャルドネ」を飲んでみた。

YOSEMITE ROAD

CHARDONNAY

雄大な景色のヨセミテ国立公園の道沿いにある”ヨセミテ・ロード・ヴィンヤード”は香り豊かでバランスの取れたワインを産出する土地として有名です。 カリフォルニア産シャルドネ種を主体とし華やかな果実や花の香、まろやかな果実味の辛口白ワインです。

アメリカ/カリフォルニア

シャルドネ

13%

767円

感想

まずは常温で飲んでみた。

どこか和風の甘さのある香り。

甘酸っぱい柑橘と花の蜜っぽさを感じる。

常温のためもあってか、結構べっとりしたワインな気がする。

苦味がそこそこあってグレープフルーツを感じる。

口から消えた後に醤油やかりんとうのような味わいを感じる。

カリン、白い花、バニラの香りらしいが、やや鼻に抜けていくメントール感も相まってか、カリンのど飴は強く感じる。

バイアスがかかっているためか、後味もカリンのど飴のそれに近しい。

白い花とバニラはあまりピンとこない。

冷やした方が飲みやすい。

香りがしすぎず、カリンのど飴感はかなり減少して、一般的なシャルドネ感が出る。

とはいえ、飴っぽさはいくらか感じる。

ペアリング

豚ハラミと野菜のオーブン焼き

スーパーで買ったネギ塩味の味付きの豚ハラミとキャベツ、ズッキーニ、ミニトマトにオリーブオイルをかけて予熱した200度のオーブンで22分焼いた。

キャベツは焦げ気味だが、肉には火が通っている。

豚ハラミは結構こってりしていて、内臓感・鶏の砂肝感がある。

味付きなので食べやすく、野菜も全般的に素材の味がして美味しい。

まずは豚のハラミからワインと合わせると、こってり感を打ち消すスッキリ感というかんじで悪くない。

キャベツ、ズッキーニはまあまあだが、ミニトマトとはよく合う気がする。

真鯛の刺身

こりこりねっちょり食感で美味しい刺身。

ワインと合わせると、味覚的な臭みは消える気がするが、後味に口から鼻に抜ける鯛特有の臭みが強くある。

鯛と合わせるワインは難しそうだ。