一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。

今回は日清の完全メシシリーズの汁なし担々麺を頂く。

調理の感想

内袋から花椒入り唐辛子の小袋を剥がし、レンチン。

ソースが結構袋に残ってしまう。

花椒の袋がノリでベタついており、開けにくい&かけにくいのはややマイナスか。

見た目と味の感想

ソースたっぷりで、ひき肉にも存在感がある。

甘さが結構あって、辛すぎず、しっかり濃いめの味付けになっている。

麺は太めでもちもちしている。

ナッツが入っているのも良い。

ワインと合わせた感想

ワインのフルーティー感が増す。

ソースの甘味が良い具合にフィットしている。

このワインの「辛味のある料理に合う」との触れ込み通り、なかなか良い組み合わせ。

買える場所

パッケージがリニューアルされているようだが、新しいパッケージのものは以下のような店舗で買える模様。

・楽天市場

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・グリーンビーンズ

・冷凍食品専門店

・スーパーマーケット

まとめ

たんぱく質や亜鉛・鉄など、味が浮いたら不味くなりそうなものも、全く問題なく溶け込んでおり、寧ろ他のメーカーの製品などよりも美味しく仕上がっている。

今更ながらに数々のヒット商品を生み出してきた日清の凄さに驚いている。