一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。今回はヤヨイサンフーズの「デミグラスソースのチーズハンバーグ」を頂く。調理の感想16分熱湯につけたが、冷たかったので皿にのせてレンチンした。つけるだけでなく、加熱しないといけなかった模 ...
もっと読む
ワインと冷凍食品/テーブルマーク/まるぐ/燈郎監修濃厚豚骨醤油ラーメン
一昔前に比べて格段に美味くなった冷凍食品をワインと合わせてみようと思う。今回はテーブルマークのまるぐシリーズの燈郎監修濃厚豚骨醤油ラーメンを頂く。調理の感想麺はレンチン、スープは湯に溶く。スープをしぼり出す際に手が汚れてしまった。レンチンで袋がパンパンに ...
もっと読む
ワインに合いそうなつまみを作ってみる/ムール貝の赤ワイン蒸し
白ワインで作れば美味しいのはわかりきっているので、あえて赤ワインでやってみる。材料ムール貝のむき身 適当有塩バター 適当塩胡椒 適当チューブニンニク 適当一味唐辛子 適当赤ワイン 100ml程度イタリアンパセリ 適当作り方①バター熱す②チューブニンニク入れる③ ...
もっと読む
